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全球食品系统受到新冠的冲击，肉类价格在短时间内或飙升！
发布单位:凯发网站
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时间：2020-04-03
新冠肺炎疫情对当前及未来的食品生产、农业供应链和市场有何影响?联合国粮农组织近日在一份问答中指出，预计到4月和5月，食品供应链将受到冲击。
供应链流程问答指出，食品供应链十分复杂，涉及生产者、农业投入品、运输、加工厂、运输等，其中一方受到影响，整个供应链就会收到影响。 随着病毒的传播和病例的增加，以及遏制病毒传播措施的加码，未来数周和数月之内，全球食品系统将遭受各种形式的检验和冲击。
现阶段影响截至目前，食品供应充足且市场稳定，影响较小。全球谷物库存较为充足，且2020年小麦和其他主要主粮作物的收获前景乐观。水果和蔬菜等高价值商品产量很可能出现下降，但由于封城和价值链的中断，人们尚未注意到这一点。
“不过，我们已经看到了以下问题：食品运输面临挑战(无法将食品从A点转移到B点);由于动物饲料获取途径收窄和屠宰场宰杀量减少(物流受限和劳动力短缺)，畜牧业受到影响。”
联合国粮农组织在回答时表示。 食品供应链将受到冲击 由于上述原因，预计到4月和5月，食品供应链将受到冲击。 封堵运输路线将尤其妨碍新鲜食品供应链的运行，也可能导致更多的粮食损失和食品浪费。运输限制和隔离措施可能会造成农民难以进入市场，生产能力受限，以及无法售卖产品。劳动力短缺可能会扰乱食品的生产和加工，特别是劳动密集型食品。
总结：联合国粮农组织认为，重要主粮预计不会出现价格飙升，因为供应不受影响、拥有库存，且其生产属于资本密集型操作，但是高价值商品，肉类和易腐商品的价格很可能在极短的时间内出现飙升。
各国严重受到影响与威胁 联合国粮农组织特别担心此次疫情大流行对脆弱国家的影响，包括已经受到饥饿或其他危机(如非洲之角的沙漠蝗灾，也门或萨赫勒地区的不安全局势)严重影响的国家，严重依赖粮食进口的国家(如小岛屿发展中国家)，以及依赖初级产品(如牛肉)出口的国家(如巴西、乌拉圭、阿根廷、新西兰、澳大利亚...)。
据悉，目前，全球约有8.2亿人正在遭受慢性饥饿的折磨，他们长期无法摄入维系正常生活所需的足量食物。其中有1.13亿人为重度粮食不安全人口，严重的饥饿使其生命或生计陷入紧急危险境地，只能依靠外部援助度日。这些人无法承受任何有可能进一步破坏其生计或阻碍其获取粮食的打击，因此，新冠肺炎疫情对其造成了严重威胁。
文章来源：畜牧兽医学习网/猪场动力网
【免责声明】：文章来源于网络，我们对文中陈述观点判断保持中立，并不对文章观点负责。仅供读者参考。版权属于原作者。
供应链流程问答指出，食品供应链十分复杂，涉及生产者、农业投入品、运输、加工厂、运输等，其中一方受到影响，整个供应链就会收到影响。 随着病毒的传播和病例的增加，以及遏制病毒传播措施的加码，未来数周和数月之内，全球食品系统将遭受各种形式的检验和冲击。
现阶段影响截至目前，食品供应充足且市场稳定，影响较小。全球谷物库存较为充足，且2020年小麦和其他主要主粮作物的收获前景乐观。水果和蔬菜等高价值商品产量很可能出现下降，但由于封城和价值链的中断，人们尚未注意到这一点。
“不过，我们已经看到了以下问题：食品运输面临挑战(无法将食品从A点转移到B点);由于动物饲料获取途径收窄和屠宰场宰杀量减少(物流受限和劳动力短缺)，畜牧业受到影响。”
联合国粮农组织在回答时表示。 食品供应链将受到冲击 由于上述原因，预计到4月和5月，食品供应链将受到冲击。 封堵运输路线将尤其妨碍新鲜食品供应链的运行，也可能导致更多的粮食损失和食品浪费。运输限制和隔离措施可能会造成农民难以进入市场，生产能力受限，以及无法售卖产品。劳动力短缺可能会扰乱食品的生产和加工，特别是劳动密集型食品。
总结：联合国粮农组织认为，重要主粮预计不会出现价格飙升，因为供应不受影响、拥有库存，且其生产属于资本密集型操作，但是高价值商品，肉类和易腐商品的价格很可能在极短的时间内出现飙升。
各国严重受到影响与威胁 联合国粮农组织特别担心此次疫情大流行对脆弱国家的影响，包括已经受到饥饿或其他危机(如非洲之角的沙漠蝗灾，也门或萨赫勒地区的不安全局势)严重影响的国家，严重依赖粮食进口的国家(如小岛屿发展中国家)，以及依赖初级产品(如牛肉)出口的国家(如巴西、乌拉圭、阿根廷、新西兰、澳大利亚...)。
据悉，目前，全球约有8.2亿人正在遭受慢性饥饿的折磨，他们长期无法摄入维系正常生活所需的足量食物。其中有1.13亿人为重度粮食不安全人口，严重的饥饿使其生命或生计陷入紧急危险境地，只能依靠外部援助度日。这些人无法承受任何有可能进一步破坏其生计或阻碍其获取粮食的打击，因此，新冠肺炎疫情对其造成了严重威胁。
文章来源：畜牧兽医学习网/猪场动力网
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